Voice over
Limburg telt vandaag meer dan 170 hoeveverkopers.Elke dag zijn ze in de weer om met groot vakmanschap hun streekproducten te produceren en te vermarkten.
Ruth Schrijnwerkers - Bessenkweker
We stellen onze plantage ook open om zelf te komen plukken, en de vraag naar bessen überhaupt die ze hier aan huis kunnen kopen,groeit ieder jaar, absoluut.
En ook de vraag naar producten die hier in de regio verkocht worden, zoals blauwbessensap en confituur.
Ook van de supermarkten komt er steeds meer vraag om het aan te bieden. Dat zien we heel duidelijk.
Voice over
De provincie organiseert van 14 tot 21 september de Week van de Hoeve- en Streekproducten.
Inge Moors - gedeputeerde van Landbouw
Die gaat van start met een hoeve- en streekproductenmarkt hier op Herkenrode, waar de Limburgers kennis kunnen maken met het hele smaakpalet
van Limburgse producten, dat voorgesteld zal worden door Limburgse producenten.
Voice over
De locatie is niet toevallig.De abdij van Herkenrode is omgeven door een natuurgebied van 100 ha.
Hier teelt de jonge boer Pieter Coopmans gewassen en kweekt hij vee.
Pieter Coopmans - Herkenrodeboer
Wij doen nu ongeveer achtenhalf, negen jaar natuurbeheer op Herkenrode. Daaruit putten wij landbouwgrondstoffen waar wij onze producten deels mee maken.
Wij telen vooral granen en vlees.We brengen charcuterievlees op de markt en alle afgeleiden van granen, waaronder bloem, meel, bier en ook de voeding van de dieren die wij hebben.
Voice over
Op de hoeve- en streekproductenmarkt kan u kennismaken met de producten van Pieter, maar er is nog veel meer.
Inge Moors - gedeputeerde van Landbouw
Tijdens de hoeve- en streekproductenmarkt kunnen de Limburgers hier ook kennismaken met de kruidentuin.Ze kunnen geleide wandelingen doen
en eveneens kennismaken met het nieuwe kruidenboek, gemaakt door topchef Dominique Vreven, samen met de vzw Herkenrode.